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Rejoignez la cuisine traditionnelle de Dishu pour une expérience culinaire royale et chaleureuse. Préparez des plats traditionnels du Rajasthan dans une maison familiale centenaire avec vos hôtes et découvrez la culture d'Udaipur

Highlights

• Préparez des plats du Rajasthan authentiques dans une cuisine familiale locale
• Cours pratique avec Dishu, une hôte chaleureuse et expérimentée
• Savourez le repas que vous avez préparé et renseignez-vous sur les traditions culinaires familiales
• Situé dans le quartier historique d'Udaipur, à proximité du lac Fatehsagar et du temple Neemuch Mata

Description

Entrez dans la cuisine traditionnelle de Dishu, une maison familiale au cœur d'Udaipur où la nourriture rencontre le patrimoine. Il ne s'agit pas d'un simple cours de cuisine, mais d'une connexion culturelle enveloppée d'épices, de sourires et d'histoires. Commencez votre expérience par un accueil chaleureux et un masala chai, tandis que Dishu vous présente sa famille et l'essence de la cuisine du Rajasthan, une cuisine née des cuisines royales et des traditions du désert de Mewar. Ensuite, promenez-vous ensemble jusqu'au marché aux épices local, où des arômes vibrants emplissent l'air. Vous découvrirez les épices indiennes essentielles – curcuma, cumin, asafoetida, coriandre – et comment les habitants les utilisent pour équilibrer saveur et santé. De retour à la maison, vous nouerez votre tablier et votre turban du Rajasthan avant de commencer votre voyage royal thali. Sous la direction de Dishu et de sa mère, vous préparerez des plats emblématiques tels que : • Dal Baati Churma – boulettes de blé cuites au four avec ghee et curry de lentilles • Ker Sangri – haricots du désert aux épices du Rajasthan • Gatte ki Sabzi – des boulettes de farine de pois chiche mijotées dans un curry au yaourt • Bajra Roti – pain de millet artisanal • Sweet Churma Ladoo – un dessert festif pour terminer Pendant que vos plats mijotent, écoutez des histoires sur la vie au Rajasthan, les traditions familiales et le rôle de la nourriture dans les festivals comme Diwali et Holi. Enfin, asseyez-vous ensemble pour un dîner royal servi sur des assiettes en laiton, un mélange parfait de chaleur, de saveur et d'authenticité. Cette expérience est bien plus qu'un simple cours. C'est une invitation à ressentir l'âme du Rajasthan, à travers le goût, la tradition et la convivialité. Bon à savoir • Convient aux végétariens • Des options privées ou en petit groupe sont disponibles • Accessible en fauteuil roulant • Veuillez nous informer de vos allergies à l'avance • Idéal pour les familles, les gourmets et les voyageurs culturels Cours de cuisine du Rajasthan à Udaipur, cuisine royale thali à Udaipur, cours de cuisine indienne authentique, cuisine familiale à Udaipur, expérience culinaire locale, cours de cuisine culturelle, recettes traditionnelles du Rajasthan, cuisine familiale à Udaipur, expérience culinaire à Udaipur. Cours de cuisine à Udaipur avec Dishu – cuisine familiale authentique du Rajasthan

Includes

Masala chai et collations de bienvenue Visite guidée du marché aux épices Tous les ingrédients et ustensiles de cuisine Turban/tablier du Rajasthan pour les photos Dîner royal thali complet Eau filtrée et dessert Recettes à emporter

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral