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Únete a la cocina tradicional de Dishu para vivir una experiencia culinaria de thali real. Cocina platos tradicionales de Rayastán en una casa familiar centenaria con los anfitriones para descubrir la cultura de Udaipur

Highlights

• Cocina auténticos platos rayastaníes en una cocina casera local
• Clase práctica con Dishu, una anfitriona cálida y experimentada
• Disfruta de la comida que has cocinado y pregunta sobre las tradiciones culinarias familiares
• Situado en el casco histórico de Udaipur, cerca del lago Fatehsagar y el templo Neemuch Mata

Description

Entra en la cocina tradicional de Dishu, un hogar familiar en el corazón de Udaipur donde la comida se mezcla con el patrimonio. No es solo una clase de cocina, es una conexión cultural envuelta en especias, sonrisas e historias. Comienza tu experiencia con una cálida bienvenida y un masala chai mientras Dishu te presenta a su familia y la esencia de la cocina rayastaní, una cocina nacida de las cocinas reales y las tradiciones del desierto de Mewar. A continuación, pasead juntos por el mercado local de especias, donde los vibrantes aromas llenan el aire. Aprenderás sobre las especias indias esenciales (cúrcuma, comino, asafoetida, cilantro) y cómo las usan los lugareños para equilibrar el sabor y la salud. De vuelta a casa, te atarás el delantal y el turbante rajastaníes antes de comenzar tu viaje real por el thali. Con la ayuda de Dishu y su madre, prepararás platos de autor como: • Dal Baati Churma: dumplings de trigo al horno con ghee y curry de lentejas • Ker Sangri: frijoles del desierto con especias de Rayastán • Gatte ki Sabzi: albóndigas de harina de garbanzos cocidas a fuego lento en curri de yogur • Bajra Roti: pan de mijo hecho a mano • Churma Ladoo dulce: un postre festivo para terminar Mientras tus platos se cocinan a fuego lento, disfruta de historias sobre la vida en Rayastán, las tradiciones familiares y el papel de la comida en festivales como Diwali y Holi. Por último, sentaos juntos para disfrutar de una cena casera real servida en platos de latón: la combinación perfecta de calidez, sabor y autenticidad. Esta experiencia es más que una clase. Es una invitación a sentir el alma de Rayastán a través del sabor, la tradición y la unión. Información útil • Apto para vegetarianos • Opciones disponibles para grupos privados o pequeños • Accesible para personas en silla de ruedas • Informa de antemano sobre cualquier alergia • Perfecto para familias, amantes de la comida y viajeros culturales Clase de cocina rajastaní en Udaipur, cocina thali real en Udaipur, clase de cocina india auténtica, cocina familiar en Udaipur, experiencia gastronómica local, clase de cocina cultural, recetas tradicionales rajastaníes, cocina casera en Udaipur, experiencia culinaria en Udaipur. Clase de cocina en Udaipur con Dishu: cocina casera rajastaní auténtica

Includes

Masala chai y aperitivos de bienvenida Visita guiada al mercado de especias Todos los ingredientes y utensilios de cocina Turbante y delantal de Rayastán para las fotos Cena completa de thali real Agua filtrada y postre Recetas para que te las lleves a casa

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