Familjevänliga aktiviteter Aktiviteter för par Kultur och historia Kurser och lektioner Utbildningsaktiviteter Matlagningskurser Aktiviteter för regniga dagar Mat och dryck

Lär dig laga traditionella vegetariska rätter från Rajasthan i ett lokalt hem i Jodhpur. Njut av ett varmt välkomnande av en lokal familj i deras hus i traditionell stil.

Highlights

• Lär dig laga traditionella vegetariska rätter från Rajasthan i ett lokalt hem.
• Njut av ett varmt välkomnande av en lokal familj i deras hus i traditionell stil.
• Få en inblick i det indiska familjelivet och förstå matens betydelse.
• Upptäck de hälsosamma egenskaperna hos indiska kryddor och hur du använder dem på bästa sätt.
• Laga mat med en lokal familj och lär dig om deras seder och lokala traditioner.

Description

Kliv in i ett kök i hjärtat av Jodhpurs blå stad och upplev magin i Rajasthani-hemmat. Lär dig laga autentiska vegetariska rätter med en lokal familj i ett traditionellt hus. Träffa dina värdar, en familj som har bott i detta traditionella hus i generationer. Med djup respekt för tradition och en passion för hemlagad mat lär du dig laga autentiska vegetariska rätter på samma sätt som deras förfäder gjorde. Från att mala färska kryddor till att knåda deg med händerna, allt görs med omsorg, precis som i ett äkta indiskt hem. Kursen leds av familjens mamma, som har årtionden av erfarenhet, visdom och kärlek i sitt matlagande. Hon följer inte recept från en bok – hon följer sitt hjärta och den traditionella kunskap som hon har fått av sin egen mor och mormor. Du får en unik möjlighet att laga mat tillsammans med henne, ställa frågor och lära dig tekniker som inte lärs ut på någon professionell matlagningsskola. Hennes milda undervisningsstil och varma leende får dig att känna dig som hemma direkt, oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare. Språket är inget hinder här – matlagning är ett universellt språk, och hennes vänlighet överbryggar alla klyftor. All mat är vegetarisk, och på begäran erbjuds alternativ utan lök och vitlök för dem som följer jainistisk eller sattvis diet. Lär dig laga traditionell Rajasthani sabzi (säsongens grönsaksgryta), nybakad roti eller bajra chapati (indiskt flatbröd), dal tadka (kryddade linser), jeera rice (ris med kummin), chutneys gjorda på lokala örter och kryddor och en söt rätt som halwa eller kheer, beroende på säsong. Allt tillagas med enkla, naturliga ingredienser, och du får också lära dig om de hälsosamma egenskaperna hos indiska kryddor och hur du använder dem på bästa sätt. Medan de läckra dofterna fyller luften kan du dela berättelser om familjen, lokala seder och hur det traditionella livet ser ut i Jodhpur. Få en inblick i det indiska familjelivet, förstå matens betydelse i ritualer och festivaler och kanske till och med lära dig några ord på hindi. Matlagningskursen hålls i ett kök i traditionell stil med färgglada väggar, traditionella redskap och en varm, hemtrevlig atmosfär som gör att du känner dig som om du besöker en gammal vän snarare än att delta i en formell workshop.

Includes

Praktisk matlagningsupplevelse med en lokal familj Alla ingredienser för matlagningskursen Vegetarisk måltid tillagad av deltagarna Recept på de rätter som lagats Kulturellt utbyte och berättelser

Important Information

• Ha på dig bekväma kläder och skor eftersom du kommer att stå upp under hela kursen. Vänligen informera oss i förväg om du har några matallergier eller kostbegränsningar. Kursen hålls i ett traditionellt kök med trappsteg, så det kanske inte är lämpligt för personer med nedsatt rörlighet.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat