Familievennlige aktiviteter Aktiviteter for par Kultur og historie Workshop og kurs Informative aktiviteter Matlagingskurs Aktiviteter på regnværsdager Mat og drikke

Lær å lage tradisjonelle vegetariske retter fra Rajasthan i et lokalt hjem i Jodhpur. Nyt en varm velkomst fra en lokal familie i deres tradisjonelle hus.

Highlights

• Lær å lage tradisjonelle vegetariske retter fra Rajasthan i et lokalt hjem
• Nyt en varm velkomst fra en lokal familie i deres tradisjonelle hus.
• Få et innblikk i det indiske familielivet og forstå betydningen av mat
• Oppdag de helsemessige fordelene ved indiske krydder og hvordan du bruker dem effektivt.
• Lag mat sammen med en lokal familie og lær om deres skikker og lokale tradisjoner.

Description

Trå inn i et kjøkken i hjertet av Jodhpurs blå by og opplev magien ved hjemmelaget mat fra Rajasthan. Lær å lage autentiske vegetariske retter sammen med en lokal familie i et tradisjonsrikt hus. Møt vertsfamilien, som har bodd i dette tradisjonsrike huset i generasjoner. Med dyp respekt for tradisjoner og en lidenskap for hjemmelaget mat lærer du å lage autentiske vegetariske retter slik deres forfedre gjorde. Fra å male ferske krydder til å elte deigen med hendene, alt gjøres med omhu, akkurat som i et ekte indisk hjem. Kurset ledes av familiens mor, som bringer med seg flere tiårs erfaring, visdom og kjærlighet i matlagingen. Hun følger ikke oppskrifter fra en bok – hun følger sitt hjerte og den tradisjonelle kunnskapen hun har fått fra sin egen mor og bestemor. Du får en unik mulighet til å lage mat sammen med henne, stille spørsmål og lære teknikker som ikke læres på noen profesjonell kokkeskole. Hennes milde undervisningsstil og varme smil vil få deg til å føle deg hjemme med en gang, enten du er en erfaren kokk eller nybegynner. Språk er ingen barriere her – matlaging er et universelt språk, og hennes vennlighet bygger broer. All maten er vegetarisk, og det tilbys alternativer uten løk og hvitløk på forespørsel for de som følger jainistisk eller sattvisisk kosthold. Lær å lage tradisjonell Rajasthani sabzi (sesongens grønnsakskurry), nybakt roti eller bajra chapati (indisk flatbrød), dal tadka (stekte linser), jeera-ris (ris med spisskummen), chutney laget av lokale urter og krydder, og en søt rett som halwa eller kheer, avhengig av sesongen. Alt tilberedes med enkle, naturlige ingredienser, og du lærer også om de helsemessige fordelene ved indiske krydder og hvordan du bruker dem effektivt. Mens de deilige duftene fyller luften, kan du dele historier om familien, lokale skikker og hvordan det tradisjonelle livet utspiller seg i Jodhpur. Få et innblikk i det indiske familielivet, forstå betydningen av mat i ritualer og festivaler, og kanskje til og med lære noen ord på hindi. Matlagingskurset foregår i et kjøkken i tradisjonell stil, med fargerike vegger, tradisjonelle kjøkkenredskaper og en varm, hjemmekoselig atmosfære som gjør at du føler deg som om du er på besøk hos en gammel venn, snarere enn å delta på et formelt kurs.

Includes

Praktisk matlagingsopplevelse med en lokal familie Alle ingredienser til matlagingskurset Vegetarisk måltid tilberedt av deltakerne Oppskrifter på rettene som tilberedes Kulturell utveksling og historiefortelling

Important Information

• Ha på deg komfortable klær og sko, da du vil stå oppreist under hele kurset. Vennligst informer oss på forhånd om eventuelle matallergier eller kostholdsrestriksjoner. Kurset holdes i et tradisjonelt kjøkken med trapper, så det er kanskje ikke egnet for personer med nedsatt bevegelighet.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert