Familievenlige aktiviteter Aktiviteter for par Kultur og historie Workshops og kurser Uddannelsesaktiviteter Madlavningskurser Aktiviteter på regnvejrsdage Mad og drikke

Lær at lave traditionelle vegetariske retter fra Rajasthan i et lokalt hjem i Jodhpur. Nyd en varm velkomst fra en lokal familie i deres traditionelle hus.

Highlights

• Lær at lave traditionelle vegetariske retter fra Rajasthan i et lokalt hjem.
• Nyd en varm velkomst fra en lokal familie i deres traditionelle hus.
• Få et indblik i det indiske familieliv og forstå vigtigheden af mad
• Oplev de sundhedsmæssige fordele ved indiske krydderier, og lær, hvordan du bruger dem effektivt.
• Lav mad sammen med en lokal familie og lær om deres skikke og lokale traditioner.

Description

Træd ind i et køkken i hjertet af Jodhpurs Blå By og oplev magien ved hjemmelavet mad fra Rajasthan. Lær at lave autentiske vegetariske retter sammen med en lokal familie i et historisk hus. Mød dine værter, en familie, der har boet i dette historiske hus i generationer. Med dyb respekt for traditioner og en passion for hjemmelavet mad lærer du at lave autentiske vegetariske retter, som deres forfædre gjorde. Fra at male friske krydderier til at ælte dej med hænderne – alt gøres med omhu, ligesom i et ægte indisk hjem. Kurset ledes af familiens mor, der bringer årtier af erfaring, visdom og kærlighed ind i sin madlavning. Hun følger ikke opskrifter fra en bog – hun følger sit hjerte og den traditionelle viden, hun har fået fra sin egen mor og mormor. Du får en unik mulighed for at lave mad sammen med hende, stille spørgsmål og lære teknikker, som ikke undervises på nogen professionel kokkeskole. Hendes blide undervisningsstil og varme smil får dig til at føle dig hjemme med det samme, uanset om du er en erfaren kok eller nybegynder. Sproget er ingen barriere her – madlavning er et universelt sprog, og hendes venlighed bygger bro over alle kløfter. Al maden er vegetarisk, og der tilbydes på forespørgsel retter uden løg og hvidløg til dem, der følger jainistisk eller sattvisisk kost. Lær at lave traditionel Rajasthani sabzi (sæsonbestemt grøntsagscurry), frisklavet roti eller bajra chapati (indisk fladbrød), dal tadka (stegte linser), jeera-ris (ris med spidskommen), chutney lavet med lokale urter og krydderier og en sød ret som halwa eller kheer, afhængigt af sæsonen. Alt tilberedes med enkle, naturlige ingredienser, og du lærer også om de sundhedsmæssige fordele ved indiske krydderier og hvordan du bruger dem effektivt. Mens de lækre dufte fylder luften, kan du dele historier om familien, lokale skikke og den traditionelle livsstil i Jodhpur. Få et indblik i det indiske familieliv, forstå madens betydning i ritualer og festivaler, og måske endda lære et par ord på hindi. Madlavningskurset finder sted i et køkken i gammel stil med farverige vægge, traditionelle redskaber og en varm, hjemlig atmosfære, der får dig til at føle, at du er på besøg hos en gammel ven snarere end at deltage i et formelt kursus.

Includes

Hands-on madlavningsoplevelse med en lokal familie Alle ingredienser til madlavningskurset Vegetarisk måltid tilberedt af deltagerne Opskrifter på de tilberedte retter Kulturudveksling og historiefortælling

Important Information

• Tag behageligt tøj og sko på, da du vil stå op under hele kurset. Informer os venligst på forhånd om eventuelle fødevareallergier eller kostrestriktioner. Kurset foregår i et traditionelt køkken med trin, så det er muligvis ikke egnet for personer med nedsat mobilitet.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet