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ジョードプルの地元家庭で、伝統的なラジャスタン州のベジタリアン料理を学ぶことができます。伝統的な家屋で、地元家族からの温かい歓迎を受けながら、料理を楽しんでください。

Highlights

• 地元の家庭で、伝統的なラジャスタン州のベジタリアン料理を学ぶことができます。
• 伝統的な家屋で、地元の家族から温かい歓迎を受けましょう。
• インドの家族生活の一端をのぞき、食の重要性を理解してください。
• インドのスパイスが持つ健康効果と、その効果的な使い方を発見してください。
• 地元の家族と共に料理を作り、彼らの習慣や地元の伝統について学びましょう。

Description

ジョードプルのブルーシティの心臓部にあるキッチンに入り、ラジャスタン州の家庭料理の魔法を体験してください。伝統的な家で、地元の家族と共に本場のベジタリアン料理を学びます。ホストファミリーは、この伝統的な家で代々暮らしてきた家族です。伝統への深い尊敬と家庭料理への情熱を持ち、先祖代々受け継がれてきた方法で本場のベジタリアン料理を学びます。 新鮮なスパイスを挽くことから、手で生地をこねるまで、すべてが本物のインドの家庭のように丁寧に作られます。クラスは、家族の長老である母親が指導します。彼女は数十年の経験、知恵、そして愛を料理に注ぎ込んでいます。 彼女は本のレシピに従いません——心と、母親と祖母から受け継いだ伝統の知恵に従います。プロの料理学校では教わらないテクニックを、彼女と共に調理し、質問しながら学ぶ貴重な機会を得られます。 彼女の優しい指導スタイルと温かい笑顔は、経験豊富な料理人でも初心者でも、すぐに自宅のような居心地の良さを感じさせます。言語の壁はありません——料理は普遍的な言語であり、彼女の優しさがあらゆる隔たりを埋めます。すべての料理は純粋なベジタリアン料理で、ジャイナ教やサットヴィックの食事を実践されている方のために、玉ねぎとニンニク不使用のオプションもご要望に応じてご用意しています。伝統的なラジャスタン風サブジ（季節の野菜カレー）、新鮮なロティやバジャラ・チャパティ（インドの平パン）、ダル・タドカ（香辛料で炒めたレンズ豆）、ジラ・ライス（クミン風味のライス）、地元のハーブとスパイスを使ったチャツネ、季節に応じてハルワやキールなどの甘いデザートを学ぶことができます。 すべての料理はシンプルな自然素材を使用し、インドのスパイスが持つ健康効果や効果的な使い方も学べます。美味しい香りが漂う中、家族の話や地元の風習、ジョードプルの伝統的な生活について語り合いましょう。 インドの家庭生活の一端をのぞき、儀式や祭りで食が持つ重要性を理解し、もしかしたらヒンディー語の単語をいくつか覚えることもできるかもしれません。料理教室は、カラフルな壁、伝統的な調理器具、温かく家庭的な雰囲気の伝統的なキッチンで行われ、正式なワークショップに参加するのではなく、古い友人の家を訪れたような感覚を味わえます。

Includes

現地の家族との実践的な料理体験 料理教室に必要なすべての材料 参加者が調理するベジタリアン料理 調理した料理のレシピ 文化交流と物語の共有

Important Information

• クラス中は立ち作業が中心となりますので、動きやすい服装と靴でご参加ください。食物アレルギーや食事制限がある場合は、事前にご連絡ください。クラスは段差のある伝統的なキッチンで行われますので、移動に制限がある方には適していない可能性があります。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます