dostępne dla osób na wózkach inwalidzkich Atrakcje dla par Dla dorosłych atrakcje dla całej rodziny kultura i historia Posiłki i napoje W deszczowy dzień Warsztaty i kursy Atrakcje edukacyjne Lekcje gotowania

Zanurz się w kulturze Radżastanu podczas lekcji gotowania w lokalnym domu w Jodhpur. Naucz się przygotowywać tradycyjne potrawy i delektuj się posiłkiem wraz z gospodarzami.

Highlights

• Delektuj się smakami Radżastanu, przygotowując tradycyjny posiłek.
• Poznaj sekrety kuchni Radżastanu od lokalnej rodziny.
• Ciesz się ciepłym powitaniem przy orzeźwiającym szklance nimbu paani lub korzennej herbaty chai.
• Odkryj historie związane z jedzeniem i historią regionu.
• Doświadcz luksusu relacji międzyludzkich i autentycznej gościnności.

Description

Swoje doświadczenie rozpoczniesz od powitania w drzwiach ciepłym, szczerym uśmiechem i być może orzeźwiającym kieliszkiem nimbu paani lub przyprawionego chai. Poczujesz się jak w domu krewnych. Otoczenie jest autentyczne — pięknie utrzymana haveli lub tradycyjny dom w labiryncie starej dzielnicy Niebieskiego Miasta, gdzie ściany są przesiąknięte historią, a powietrze pachnie kminem, kolendrą i nostalgią. Sercem tej podróży jest oczywiście kuchnia. Tutaj, pod czułym okiem matriarchini rodziny lub doświadczonego domowego kucharza, odkryjesz sekrety kuchni Radżastanu. Jest to praktyczne, wciągające doświadczenie. Dowiesz się, że magia tych potraw nie wynika ze skomplikowanych technik, ale z cierpliwego prażenia całych przypraw, równoważenia ostrości i słodyczy oraz pomysłowego wykorzystania lokalnych składników, opracowanych przez wieki na tej suchej ziemi. Wspólnie przygotujcie pełny, tradycyjny posiłek. Może to obejmować naukę delikatnej sztuki przygotowywania dal baati churma — kultowego dania tego stanu, składającego się z przyprawionej soczewicy, bułek z twardej pszenicy i słodkiego deseru z rozdrobnionych ziaren. Przygotujcie bogate i kremowe ker sangri (deser z fasoli i jagód), pikantne kadhi (przyprawiony sos jogurtowy) lub idealnie kruche pyaaz kachori. Odkryj historie związane z jedzeniem – dlaczego niektóre potrawy zostały stworzone, aby wystarczyły na kilka dni dla wojowników w podróży, i jak każda przyprawa nie tylko dodaje smaku, ale także służy dobremu samopoczuciu w klimacie pustynnym. Ale gotowanie to tylko połowa historii. Prawdziwy luksus tkwi w nawiązaniu więzi. Jest to okazja, aby usiąść na podłodze, pośmiać się, zadać osobiste pytania dotyczące życia rodzinnego, tradycji i świąt oraz posłuchać anegdot przekazywanych z pokolenia na pokolenie. To naturalna i głęboka wymiana kulturowa. Wielkim finałem jest uczta. Usiądź i delektuj się wspaniałym posiłkiem, który pomogłeś przygotować, podanym na tradycyjnym talerzu thali. Każdy kęs będzie smakował inaczej, ponieważ rozumiesz miłość i historię, które w nim zawarte. Delektując się smakami w towarzystwie ciepłych, maślanych roti, zdasz sobie sprawę, że jest to najbardziej autentyczny posiłek, jaki zjesz w Indiach. Te warsztaty kulinarne w Jodhpur to luksusowe doświadczenie w nowym wydaniu. Luksus nie polega na bogatym otoczeniu, ale na ekskluzywności, autentyczności i więziach międzyludzkich. To luksus bycia gościem rodziny, zdobywania wiedzy, której nie znajdziesz w żadnej książce, i zbierania wspomnień, które są o wiele cenniejsze niż jakiekolwiek pamiątki. Wyjedź z pełnym żołądkiem, ciepłym sercem i nie tylko przepisami, ale także prawdziwym smakiem duszy Radżastanu.

Includes

Drink powitalny (nimbu paani lub przyprawiona herbata chai) Praktyczne zajęcia kulinarne Wskazówki od matriarchini rodziny lub domowego kucharza Tradycyjny posiłek z Radżastanu

Important Information

• Zajęcia odbywają się w domu rodzinnym, a nie w komercyjnej kuchni. Uczestnicy będą zaangażowani w praktyczne gotowanie. Posiłek obejmuje tradycyjne dania z Radżastanu.

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.