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夜のガイド付きアメール城ツアーの後、アメールの家で本格的なラジャスタン料理とインド料理の料理教室を受け、アメール城とアラヴァリ山脈の景色を眺めながら屋上でディナーとドリンクをお楽しみください。

Highlights

• 屋上でアメール城とアラヴァリ山脈を眺めながらディナーをお楽しみください
• 地元のシェフから本格的なラジャスタン料理とインド料理の作り方を学びましょう
• ハウス・オブ・アメールで軽食とドリンクをお楽しみください
• インドの伝統的なスパイスと調理技術の秘密をご発見ください
• 料理の過程で、光景、音、香りに浸っていただけます

Description

まずは、ジャイプールのアメール城の麓に位置する魅力的なヘリテージデザイナーズホテル、ハウス・オブ・アメールで温かくお迎えいたします。爽やかなドリンクでお迎えし、料理のホストをご紹介いたします。伝統的なレシピを守ることに情熱を持つ、フレンドリーで熟練したラジャスタンの女性たちです。落ち着いてからは、ミルチ・バダ、ピヤズ・カチョリ、マサラ・パパドなどの風味豊かな地元の軽食を、酸味の効いたチャツネと一緒にお楽しみください。 料理教室は屋上に隣接する専用のキッチンスペースで行われますので、料理の過程を視覚、聴覚、嗅覚で満喫いただけます。一緒に、ターメリック、クミン、コリアンダー、フェンネル、アサフェティダなどの伝統的なインドのスパイスの使い方や、直火でのじっくり調理、石臼でスパイスを挽く、粘土のオーブンで焼くなど、ラジャスタン州ならではの調理技術、そしてお祝いの料理から毎日のコンフォートフードまで、文化的な意義を持つレシピを学びます。 野菜の洗浄と下ごしらえ、マサラの混ぜ方、生地の練り方、バーティの形づくりなど、すべての工程にご参加ください。お出迎えスタッフが、風味のバランス、スパイスの重ね合わせの重要性、自宅でこれらの料理を再現する方法についてのヒントをご紹介いたします。 料理教室の後は、屋上テラスでキャンドルライトディナーをお楽しみください。屋外での食事は、イルミネーションが灯るアメール城塞、ジャイガル城塞のシルエット、歴史的なジョーダ・バイ宮殿、アラヴァリ山脈に沿って広がるアメール城壁など、美しい景色を眺めながらお楽しみいただけます。そよ風と伝統音楽が流れる、魔法のような雰囲気の中で、ご自身で作った料理をお楽しみください。

Includes

アンベール城のガイド付きイブニングツアーをご案内いたします アンベル城入場チケット ウェルカムドリンクと軽食をご用意しております 地元のラジャスタン人インストラクターによる料理教室をご用意しております すべての食材と調理器具をご用意いたします 屋上で提供される、調理済みのフルディナー 料理とラージャスターンの伝統にまつわる文化についてのお話をお聞きください ボトルウォーター、マサラチャイ、コーヒーをご用意しております ベジタリアン料理とノンベジタリアン料理のオプションがございます

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます